Este breve libro pretende convertirse en una guía para que puedas llevar adelante tus procesos de elaboración de cerveza artesanal de manera controlada y eficiente. A lo largo del texto se darán respuesta a preguntas como: – ¿Qué cantidad de malta y tipo necesito para lograr una determinada densidad inicial, y un color buscado? – ¿Qué densidad final del lavado hace falta para garantizar la requerida al inicio de la fermentación? – ¿Cuánto lúpulo debo agregar para lograr un IBU deseado? – ¿Cuánto alcohol se formará durante la fermentación? – ¿Qué presión de CO2 necesito para carbonatar correctamente? – ¿Cuánta energía térmica necesito otorgar al mosto? Además en esta segunda edición se incluyen los siguientes temas adicionales: – Carbonatación forzada – Cálculos para el ajuste de agua – Algunas recetas ¿Por qué Matemática de la Cerveza? Porque al igual que en muchos otros aspectos de la vida cotidiana, la matemática también forma parte de la base de todo el proceso de elaboración de cerveza. Perdiéndole el miedo a las matemáticas podremos sumergirnos de lleno en el interior de los procesos y descubrir nuevas formas de elaborar nuestras cervezas.
✔ Author(es): Sebastián Oddone
✔ Título: Matemática de la cerveza: 3.ra edición
✔ Clasificación : 4.1 de 5 estrellas (19 valoraciones)
✔ ISBN-10: B08GYQ99V1
✔ ISBN-13: 978B08GYQ99V2
✔ Idiomae: Español
✔ Formato ebook: PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML y MOBI
✔ Dispositivos compatibles: Android, iOS, PC y Amazon Kindle
Opiniones de las lectoras sobre Matemática de la cerveza de Sebastián Oddone
Euletta Ruiz
En esta colección de ensayos provocativos, el autor desafía las convenciones sociales y políticas establecidas, explorando temas controvertidos y cuestionando las normas aceptadas de la sociedad. Con una prosa audaz y una visión incisiva, te invita a reflexionar sobre el mundo que te rodea y a considerar nuevas perspectivas sobre temas importantes que afectan nuestras vidas.
Ermenhilda Gutiérrez
Este libro es una guía esencial para entender y navegar el complejo mundo de las relaciones humanas, ofreciendo consejos prácticos y perspicaces para mejorar la comunicación y fortalecer los lazos emocionales con los demás. Con ejemplos claros y ejercicios útiles, te ayudará a desarrollar habilidades de relación más saludables y satisfactorias que te permitirán construir conexiones significativas en todas las áreas de tu vida.
Alicia Peña
Este libro es una exploración profunda de las fuerzas que moldean nuestras vidas y la forma en que podemos aprovecharlas para alcanzar el éxito y la realización personal. Con ejemplos prácticos y consejos útiles, te guiará en un viaje de autodescubrimiento y crecimiento personal que te ayudará a alcanzar tus metas y aspiraciones más profundas.
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